úterý 12. června 2012

Mafinky z cottage s rybízem

Dneska se hlásím s dalším receptem na mafinky, tentokrát se můžu označit za výhradní autorku receptu : )
Původně jsem chtěla upéct buchtu z tvarohu, ale i když mu doba spotřeby končila až za týden, nebyl dobrý. Proto jsem musela najít jinou aspoň trochu tak dobrou potravinu jako je tvaroh...a našla jsem cottage sýr! Cottage na sladko jsem už jedla a tak jsem to riskla a postavila na něm své mafinky a jak se říká-risk je zisk!

Na devět mafinků budete potřebovat

  • 200g bílého cottage sýru
  • 2 vejce
  • 4 polévkové lžíce (PL) cukrenu
  • 5 PL vloček
  • trochu mléka
  • jednu čajovou lžičku Prášků do pečiva(já mám bio z globusu)
  • 1 čokoládový puding(prášek)
  • 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky
  • 2 PL javorového sirupu
  • půl hrnku rybízu(měla jsem pouze mražený, určitě může být i čerstvý)
  • vlašské ořechy na ozdobu


Nejdříve si dejte vločky do misky, lehce je zalijte do mléka(ať jsou všechny ponořeny) a nechte mléko vsáknout. V jiné míse si rozšlehejte vejce s cukrenem. V další míse smíchejte puding s cottage, přidejte prášek do pečiva, javorový sirup, zalijte vejci, přidejte vločky, zasypte moukou a promíchejte. Nakonec přidejte rybíz a zlehka, ať jej nerozmačkáte přimíchejte do těsta. Poté lžičku plňte košíčky na mafinky, vložte do formy, ozdobte vlašskými ořechy a pečte v předehřáté troubě, dokud nevyběhnou a dokud testovací špejle nezůstane suchá;) Přeji dobrou chuť!




Energetické hodnoty na jeden mafin 741KJ
B 7,5g
T 4,1g
S 27,2g

11 komentářů:

  1. No páni, ty jsi vynalézavá. To by mě nenapadlo :) Mě moc cottage nasladko nechutná, ale v těch muffinech se to určitě ztratí, takže věřím, že by mi chutnaly (přecejen na pohled vypadaí úžasně) :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Cottage fakt není vůbec cítit;) Jinak děkuji za pochvalu

      Vymazat
  2. No já opět nestačím zírat na obrazovku. Vypadá to fantasticky! ;) Hned bych si dala :D

    OdpovědětVymazat
  3. wau, vypadají krásně vláčně, určitě někdy zkusím:)

    OdpovědětVymazat
  4. mnam dala bych si je :) ale příliš mě nebaví péct a málokdy se mi to podaří :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. já musím říct, že peču moc ráda, ale musí na to být nálada a chuť. Vybírám taky recepty, které jsou jednoduché a to mafinky jsou:)

      Vymazat
  5. No WOW dát do mufinků cottage by mě asi nenapadlo... Vypadá to skvěle - si musím tuhle stránku někam uložit a až začnu dělat muffinky tak TOHLE rozhodně vyzkouším, protože to vypadá fakt famózně!!! :o)

    OdpovědětVymazat
  6. Verčo, připojuji se k holkám - cottage by mě nenapadl a přitom je to skvělá alternativa k tvarohu, který cpu všude:D

    OdpovědětVymazat
  7. Holky děkuji moc, jsem ráda, že se Vám nápad s cottagem líbí:)

    OdpovědětVymazat

Každý komentář mě potěší ♥